酒店和酒店行业广泛涉及人们的生活，并逐渐发展为一种大规模、国际化的商业活动。
随着旅游企业的信息化应用逐步普及，星级饭店信息化应用程度普遍比较高，其内部管理基本上都采用了饭店信息管理系统，运用现代科学信息技术产品提高竞争力。